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Le patrimoine, une ressource renouvelable ? Construction, exploitation, entretien et labellisation des biens patrimoniaux en Suisse

Applicant Knoepfel Peter
Number 132225
Funding scheme Project funding (Div. I-III)
Research institution Swiss Graduate School of Public Administrati Faculty of Law, Criminal Justice and Public University of Lausanne
Institution of higher education University of Lausanne - LA
Main discipline Political science
Start/End 01.01.2011 - 31.12.2014
Approved amount 462'129.00
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Keywords (6)

patrimoine; ressources; rivalités; label; labellisation; biens patrimoniaux

Lay Summary (French)

Lead
Lay summary
L’objectif de cette recherche, conduite par une équipe de l’IDHEAP (Prof. Peter Knoepfel, Dr. Stéphane Boisseaux), est d’analyser les enjeux qui découlent de l’intérêt contemporain pour la mise en valeur du patrimoine culturel. Plus spécifiquement, elle étudiera, dans le contexte suisse, la patrimonialisation et la labellisation par des dispositifs publics de biens présentant une forte dimension culturelle : paysages, vins, fromages, Bergbahnen.Le contexte empirique de cette recherche est celui d’une montée simultanée, au cours des 20 dernières années, d’un intérêt pour le patrimoine sous toutes ses formes, et de techniques innovantes de protection intellectuelle, de promotion et de régulation publiques de ce patrimoine. Si de nombreuses rivalités et conflits se sont révélés au cours de la patrimonialisation de certains biens en Suisse, aucune analyse transversale et synthétique n’a été faite des enjeux politiques, juridiques et économiques relatifs à ces processus. L’enjeu est d’autant plus crucial que la tendance à la patrimonialisation se poursuit, en direction d’objets de plus en plus immatériels. Cette tendance est suivie de près par le droit, qui tâtonne pour trouver les outils pertinents de protection, la labellisation publique apparaissant comme une solution particulièrement prometteuse. Le cadre théorique de cette recherche est fondé sur une combinaison d’approches néo-institutionnalistes construites autour de la gestion durable des ressources (Ostrom, Bromley, Knoepfel), que nous nommons ici, de manière synthétique, « approche ressourcielle ». Nous considérons que l’édifice social constitué autour d’un bien patrimonial est une ressource à part entière, à l’instar des ressources naturelles, sur lesquelles a été forgée l’approche ressourcielle. Nous émettons ainsi trois hypothèses originales sur la valeur de la ressource liée à un bien patrimonial, la contribution des biens patrimoniaux au développement régional et la pertinence de la labellisation comme outil de gestion durable du patrimoine.Le design de cette recherche est fondé sur : •Un screening juridique et politologique multi-niveaux (du local à l’international) des principaux dispositifs publics de promotion et protection des biens patrimoniaux en Suisse (en particulier labels UNESCO, AOC-IGP, AOC viticoles, label Parc régional de l’Office fédéral de l’environnement).•Huit études de cas de biens patrimoniaux (labellisés ou non) : Fromages Vacherin fribourgeois AOC et Appenzeller, Vins du Valais AOC et vins de cépages valaisans, Paysages culturels Lavaux patrimoine mondial UNESCO et Parc jurassien vaudois candidat label OFEV, Bergbahnen Albula-Bernina patrimoine mondial UNESCO et Sesselbahn Weissenstein.Cette recherche est innovatrice sur les plans empirique (une analyse comparée et approfondie de biens patrimoniaux si différents n’a jamais été réalisée), analytique (l’application de l’approche ressourcielle permettra d’appliquer des hypothèses originales aux questions classiques de recherche sur les biens patrimoniaux), et théorique (extension de l’approche ressourcielle à des objets nouveaux). Dans l’effort de publication qui accompagnera cette recherche (ouvrage, articles, colloques), un soin particulier sera mis à généraliser les questionnements et la démarche, de manière à aboutir à une valorisation internationale. La mise en valeur des biens patrimoniaux est en effet appelée à constituer dans les décennies à venir un champ de recherche majeur sur le plan mondial, ce que laisse entrevoir la montée de cet enjeu et des conflits y relatifs dans les arènes internationales (OMC, OMPI, UNESCO). Cette recherche donnera aussi des outils d’analyse aux praticiens engagés dans ces problématiques.
Direct link to Lay Summary Last update: 21.02.2013

Responsible applicant and co-applicants

Employees

Publications

Publication
Construction locale des valeurs du vin : une analyse en termes de ressource. Les cas de Fully et Chamoson, à l'ombre de la politique nationale et à la lumière du contexte valaisan.
Laesslé Melaine (2014), Construction locale des valeurs du vin : une analyse en termes de ressource. Les cas de Fully et Chamoson, à l'ombre de la politique nationale et à la lumière du contexte valaisan..
Evolution des composants fédéraux du régime institutionnel de ressources agroalimentaires : le cas de la production de fromages suisses
Tippenhauer Laurent (2014), Evolution des composants fédéraux du régime institutionnel de ressources agroalimentaires : le cas de la production de fromages suisses.
Evolution des usages et de la gestion d'un système ressourciel agroalimentaire fromager suisse : le cas du Gruyère
Tippenhauer Laurent (2014), Evolution des usages et de la gestion d'un système ressourciel agroalimentaire fromager suisse : le cas du Gruyère.
Evolution des usages et de la gestion d'un système ressourciel agroalimentaire fromager suisse : le cas du Vacherin Mont d'Or
Tippenhauer Laurent (2014), Evolution des usages et de la gestion d'un système ressourciel agroalimentaire fromager suisse : le cas du Vacherin Mont d'Or.
Production locale de valeurs par la vigne et le vin : cadre conceptuel en termes de ressource.
Laesslé Melaine (2013), Production locale de valeurs par la vigne et le vin : cadre conceptuel en termes de ressource..
Labellisation du patrimoine : une approche néo-institutionnaliste
Boisseaux Stéphane Knoepfel Peter Laesslé Melaine Tippenhauer Laurent (2012), Labellisation du patrimoine : une approche néo-institutionnaliste.
Production locale de valeurs par la vigne et le vin : cadre conceptuel en termes de ressource
Laesslé Melaine (2012), Production locale de valeurs par la vigne et le vin : cadre conceptuel en termes de ressource.
Rivalités et arrangements : la reconfiguration des institutions locales en milieu rural. Trois études de cas en Suisse.
Laesslé Melaine, Schweizer Rémi, Tippenhauer Laurent, Rivalités et arrangements : la reconfiguration des institutions locales en milieu rural. Trois études de cas en Suisse., in Sourisseau J.-M., Chevalier P., Dedeire M., Bonnal P. (ed.), Presses universitaires de la Méditerrannée, Montpellier.
Une approche ressourcielle du patrimoine alimentaire
Boisseaux Stéphane Laessle Melaine Tippenhauer Laurent Knoepfel Peter, Une approche ressourcielle du patrimoine alimentaire, in Food Geography.
Valeurs, rivalités locales et créativité institutionnelle dans la vie de deux appellations de vins suisses
Laesslé Melaine, Valeurs, rivalités locales et créativité institutionnelle dans la vie de deux appellations de vins suisses, in Espaces et sociétés.
When global goes sweet, locals turn sour. Wine sovereignty in Switzerland
Laesslé Melaine, When global goes sweet, locals turn sour. Wine sovereignty in Switzerland, in Trauger Amy (ed.), Routledge / Earthscan, Oxford.

Scientific events

Active participation

Title Type of contribution Title of article or contribution Date Place Persons involved
8th ECPR General Conference Talk given at a conference Implementing Wine Policy. Contrasting Forms of Creative Food Governance in Switzerland. 03.09.2014 Glasgow, Great Britain and Northern Ireland Laesslé Melaine;
7th ECPR General Conference Talk given at a conference Mitigating Institutional Change within the Swiss Agricultural Sector. Lessons from Three Swiss Cheese Supply Chains. 04.09.2013 Bordeaux, France Tippenhauer Laurent;
7th ECPR General Conference Talk given at a conference When Global Goes Sweet, Locals Turn Sour : Case Study of a Swiss Wine 04.09.2013 Bordeaux, France Laesslé Melaine;
XXVth Congress of the ESRS Talk given at a conference When Global Goes Sweet, Locals Turn Sour : Case Study of a Swiss Wine 29.07.2013 Firenze, Italy Laesslé Melaine;
IInd International Conference on Public Policy Talk given at a conference Mitigating Institutional Change within the Swiss Agricultural Sector. Lessons from Three Swiss Cheese Supply Chains 26.06.2013 Grenoble, France Tippenhauer Laurent;
Congrès international "Circulation et appropriation des normes de l'action locale" Talk given at a conference Reconfiguration des institutions locales en milieu rural 23.03.2013 Montpellier, France Tippenhauer Laurent; Laesslé Melaine;
6èmes journées de la recherche en sciences sociales Talk given at a conference Labellisation du patrimoine : une approche néo-institutionnaliste 12.12.2012 Toulouse, France Laesslé Melaine; Tippenhauer Laurent;
Senso 5 Poster Création de valeurs par la production locale de vin : une approche en termes de ressource appliquée à deux cantons suisses. 16.11.2012 Sion, Switzerland Laesslé Melaine;


Abstract

L’objectif de cette recherche, conduite par une équipe de l’IDHEAP (Prof. Peter Knoepfel, Dr. Stéphane Boisseaux), est d’analyser les enjeux qui découlent de l’intérêt contemporain pour la mise en valeur du patrimoine culturel. Plus spécifiquement, elle étudiera, dans le contexte suisse, la patrimonialisation et la labellisation par des dispositifs publics de biens présentant une forte dimension culturelle : paysages, vins, fromages, Bergbahnen.Le contexte empirique de cette recherche est celui d’une montée simultanée, au cours des 20 dernières années, d’un intérêt pour le patrimoine sous toutes ses formes, et de techniques innovantes de protection intellectuelle, de promotion et de régulation publiques de ce patrimoine. Si de nombreuses rivalités et conflits se sont révélés au cours de la patrimonialisation de certains biens en Suisse, aucune analyse transversale et synthétique n’a été faite des enjeux politiques, juridiques et économiques relatifs à ces processus. L’enjeu est d’autant plus crucial que la tendance à la patrimonialisation se poursuit, en direction d’objets de plus en plus immatériels. Cette tendance est suivie de près par le droit, qui tâtonne pour trouver les outils pertinents de protection, la labellisation publique apparaissant comme une solution particulièrement prometteuse. Le cadre théorique de cette recherche est fondé sur une combinaison d’approches néo-institutionnalistes construites autour de la gestion durable des ressources (Ostrom, Bromley, Knoepfel), que nous nommons ici, de manière synthétique, « approche ressourcielle ». Nous considérons que l’édifice social constitué autour d’un bien patrimonial est une ressource à part entière, à l’instar des ressources naturelles, sur lesquelles a été forgée l’approche ressourcielle. Nous émettons ainsi trois hypothèses originales sur la valeur de la ressource liée à un bien patrimonial, la contribution des biens patrimoniaux au développement régional et la pertinence de la labellisation comme outil de gestion durable du patrimoine.Le design de cette recherche est fondé sur : •Un screening juridique et politologique multi-niveaux (du local à l’international) des principaux dispositifs publics de promotion et protection des biens patrimoniaux en Suisse (en particulier labels UNESCO, AOC-IGP, AOC viticoles, label Parc régional de l’Office fédéral de l’environnement).•Huit études de cas de biens patrimoniaux (labellisés ou non) : Fromages Vacherin fribourgeois AOC et Appenzeller, Vins du Valais AOC et vins de cépages valaisans, Paysages culturels Lavaux patrimoine mondial UNESCO et Parc jurassien vaudois candidat label OFEV, Bergbahnen Albula-Bernina patrimoine mondial UNESCO et Sesselbahn Weissenstein.Cette recherche est innovatrice sur les plans empirique (une analyse comparée et approfondie de biens patrimoniaux si différents n’a jamais été réalisée), analytique (l’application de l’approche ressourcielle permettra d’appliquer des hypothèses originales aux questions classiques de recherche sur les biens patrimoniaux), et théorique (extension de l’approche ressourcielle à des objets nouveaux). Dans l’effort de publication qui accompagnera cette recherche (ouvrage, articles, colloques), un soin particulier sera mis à généraliser les questionnements et la démarche, de manière à aboutir à une valorisation internationale. La mise en valeur des biens patrimoniaux est en effet appelée à constituer dans les décennies à venir un champ de recherche majeur sur le plan mondial, ce que laisse entrevoir la montée de cet enjeu et des conflits y relatifs dans les arènes internationales (OMC, OMPI, UNESCO). Cette recherche donnera aussi des outils d’analyse aux praticiens engagés dans ces problématiques.
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