Project

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Des images de l'entreprise à l'image d'entreprise. Les Chocolats Suchard à Neuchâtel (1945-1986)

Applicant Tissot Laurent
Number 116206
Funding scheme Project funding
Research institution Institut d'Histoire Faculté des Lettres et des Sciences Humaines Université de Neuchâtel
Institution of higher education University of Neuchatel - NE
Main discipline Swiss history
Start/End 01.06.2007 - 29.02.2012
Approved amount 272'859.00
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Keywords (10)

Enterprise; Chocolate; Image; Photography; Film; Bill; Advertising; Histoire entreprise; Cinéma; Publicité

Lay Summary (French)

Lead
Lay summary
L’existence et la mise à disposition d’un important matériau documentaire composé d’archives visuelles (affiches, photographies, films) ont révélé les potentialités d’une recherche approfondie et systématique sur les modalités de création d’images par l’entreprise neuchâteloise de chocolats Suchard de 1945 à 1986. Le fonds d’archives Suchard-Tobler témoigne de la vie neuchâteloise de la chocolaterie, de 1826, date à laquelle Philippe Suchard fonde sa première fabrique à Serrières, à 1986, date qui marque la reprise de Suchard-Tobler par Kraft-Jacobs et qui correspond à la fermeture des ateliers de fabrication de Neuchâtel.
Cette recherche vise plusieurs objectifs. Tout d’abord, elle sera l’occasion de développer les soubassements méthodologiques qui peuvent renouveler l’histoire de l’entreprise par le recours à des sources visuelles. Ensuite, elle permettra l’identification de l’évolution de l’image d’une entreprise et sa configuration à travers la diversité des supports dans une période chronologique déterminée. Finalement, l’étude analysera la politique de communication d’une entreprise à travers les images qu’elle est capable de façonner et qu’elle renvoie dans l’espace public.
Le projet s’ordonne autour de trois thématiques qui caractérisent l’histoire de l’entreprise Suchard. L’histoire du bâtiment précisera la façon dont Suchard se donne à voir à l’extérieur par l’aménagement de son site de production. L’histoire du travail permettra de mieux caractériser la façon dont le travail est organisé au sein de l’entreprise et les liens entretenus entre la direction et son personnel. L’histoire du produit nous fera enfin comprendre les mécanismes qui ont attribué au chocolat suisse sa place prédominante dans l’imaginaire national et dans la valorisation de la Suisse à l’étranger.
Direct link to Lay Summary Last update: 21.02.2013

Responsible applicant and co-applicants

Employees

Publications

Publication
L'univers visuel de Suchard (1945-1990). Des images de l'entreprise à l'image de l'entreprise
Huguenin Régis (2014), L'univers visuel de Suchard (1945-1990). Des images de l'entreprise à l'image de l'entreprise, Alphil, Neuchâtel.
Qu’y a-t-il de suisse dans le chocolat suisse ? De l’entretien d’un mythe
Huguenin Régis (2012), Qu’y a-t-il de suisse dans le chocolat suisse ? De l’entretien d’un mythe, in Itinera, 32(1), 23-37.
Suchard: a Swiss Chocolate Brand somewhere in between Traditionnal and Moderne Culture
Tissot Laurent (2012), Suchard: a Swiss Chocolate Brand somewhere in between Traditionnal and Moderne Culture, in L. Segreto H. Bonin A. Kominski C. Manera and M. Pohl (ed.), Peter Lang, Bruxelles, 75-97.
Des goûts et des industries. La fabrique industrielle des goûts, XIXe- XXe siècles,
Huguenin Régis (ed.) (2010), Des goûts et des industries. La fabrique industrielle des goûts, XIXe- XXe siècles,, Brepols , Brepolis.
Milka 1901-1990 : vers un goût international de chocolat
Huguenin Régis (2010), Milka 1901-1990 : vers un goût international de chocolat, in Food & History, 8(2), 93-117.

Collaboration

Group / person Country
Types of collaboration
Musée d'art et d'histoire de la Ville de Neuchâtel Switzerland (Europe)
- in-depth/constructive exchanges on approaches, methods or results
- Publication
- Industry/business/other use-inspired collaboration

Scientific events



Self-organised

Title Date Place
Des goûts et des industries. La fabrique industrielle des goûts, XIXe-XXe siècles 13.11.2009 Neuchâtel, Switzerland

Communication with the public

Communication Title Media Place Year
Media relations: radio, television Des goùts et des industries Canal Alpha Western Switzerland 2009

Awards

Title Year
Prix Auguste Bachelin 2016

Associated projects

Number Title Start Funding scheme
152744 Des images de l'entreprise à l'image d'entreprise: l'univers visuel de Suchard (1945-1990) 01.01.2014 Publication grants

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