Project

Back to overview

Sustainable use of insects to improve livestock production and food security in smallholder farms in West Africa

Applicant Kenis Marc
Number 152154
Funding scheme r4d (Swiss Programme for Research on Global Issues for Development)
Research institution CABI
Institution of higher education Non-profit organisations (libraries, museums, foundations) and administration - NPO
Main discipline Animal Breeding
Start/End 01.01.2015 - 31.12.2017
Approved amount 1'660'357.00
Show all

All Disciplines (5)

Discipline
Animal Breeding
Ethnology
Agricultural and Forestry Sciences
Environmental Research
Zoology

Keywords (8)

Termites; Smallholder farmers; Aquaculture; Proteins; Insects as animal feed; Fly production; Indigenous poultry farming; Food Security

Lay Summary (French)

Lead
Les paysans ouest-africains ont un urgent besoin de nouvelles sources de protéines pour nourrir leur volaille et leurs poissons. Ce projet va développer de nouvelles techniques d’utilisation d’insectes comme source d’alimentation animale en milieu villageois.
Lay summary

Contenu et objectifs du travail de recherche

En Afrique de l’Ouest, comme dans beaucoup de régions du monde, l’aviculture et la pisciculture villageoises pratiquées par les petits paysans souffrent du manque d’accès aux aliments protéiniques. Les insectes, en particulier les larves de mouches et les termites, sont une source de protéine naturelle et abondante pour la volaille et les poissons. Le projet propose de développer des méthodes de production et d’utilisation de larves de mouches et de termites pour l’alimentation de la volaille et du poisson, à base de déchets organiques, en milieu villageois au Bénin, Ghana et Burkina Faso. Il s’assurera de la pertinence sociale, de la viabilité économique et de la durabilité écologique des approches et techniques proposées. Enfin, il validera et disséminera les innovations parmi les parties prenante, en particulier les petits paysans, mais aussi le grand public, la communauté scientifique et les décideurs politiques.    

 

Contexte scientifique et social du projet de recherche

Les poissons et la volaille sont des sources importantes de protéine pour les populations rurales en Afrique de l’Ouest. C’est également une importante source de revenu pour de nombreuses familles. Malheureusement, la production avicole et piscicole villageoise est limitée par la piètre qualité des aliments, en particulier les aliments protéiniques. La FAO recommande maintenant l’utilisation des insectes pour l‘alimentation animale et humaine, comme moyen de lutte contre la malnutrition. Mais, bien que cette utilisation soit déjà très ancienne, la science dans ce domaine en est encore à ses balbutiements. Le projet entreprendra donc les recherches nécessaires pour permettre une meilleure exploitation en milieu rural des insectes pour l’alimentation animale.

Direct link to Lay Summary Last update: 04.12.2014

Responsible applicant and co-applicants

Employees

Publications

Publication
Perceptions et facteurs déterminant l'utilisation des asticots dans l'alimentation des poulets locaux (Gallus gallus) au Bénin
Pomalégni S.C.B., Gbemavo D.S.J.C., Kpadé C. P, Babatoundé S., Chrysostome C.A.A.M., Koudandé O.D., Kenis M., Glèlè Kakaï R.L., Mensah G.A. (2016), Perceptions et facteurs déterminant l'utilisation des asticots dans l'alimentation des poulets locaux (Gallus gallus) au Bénin, in Journal of Applied Bioscience , 98, 9330-9343.

Collaboration

Group / person Country
Types of collaboration
Songhai Benin (Africa)
- in-depth/constructive exchanges on approaches, methods or results
- Research Infrastructure
- Exchange of personnel
Mr N'Golopé Koné Mali (Africa)
- in-depth/constructive exchanges on approaches, methods or results
- Publication
- Research Infrastructure
- Exchange of personnel
Gembloux Agro-Bio Tech Belgium (Europe)
- in-depth/constructive exchanges on approaches, methods or results
Ghana Permaculture Institute Ghana (Africa)
- in-depth/constructive exchanges on approaches, methods or results
- Research Infrastructure
PROTEINSECT consortium Great Britain and Northern Ireland (Europe)
- in-depth/constructive exchanges on approaches, methods or results
- Publication
- Research Infrastructure
- Exchange of personnel

Scientific events

Active participation

Title Type of contribution Title of article or contribution Date Place Persons involved
1er Salon de l’Entrepreneuriat Jeune et Féminin Poster Effet des résidus organiques décomposés par les larves de mouches sur la production de la l’amarante (Amaranthus cruentus) au Sud Bénin 22.06.2017 Cotonou, Benin Mensah Guy Apollinaire; Kenis Marc; Chrysostome Christophe;
9ème Edition de l’Atelier Scientifique National. Talk given at a conference Évaluation de la préférence de consommation de larves de mouche (Musca domestica) présentées sous trois formes physique chez l’écotype du poulet local Holli au Bénin. 22.11.2016 Cotonou, Benin Kenis Marc; Mensah Guy Apollinaire; Chrysostome Christophe;
XXIIIÈME Journée Scientifique de l'ABePa « Le Pastoralisme dans le contexte des changements climatiques » Talk given at a conference Tourteau de Jatropha curcas (L.), un potentiel substrat de production d’asticots destinés à nourrir des animaux monogastriques d’élevage au Bénin. Presentation. 19.11.2016 Cotonou, Benin Mensah Guy Apollinaire;
Swiss Food Research - Innovation group meeting Talk given at a conference IFWA - an example of a development project in West Africa, funded by SDC and SNF 15.06.2016 Zurich, Switzerland Kenis Marc;
Journées Scientifiques de l’Université Polytechnique de Bobo Poster Utilisation durable des insectes pour l’amélioration de la production animale et la sécurité alimentaire dans les petites exploitations agricoles en Afrique de l’Ouest. Projet, IFWA 26.05.2016 Nasso, Burkina Faso Sonde Pousga Salimata; Sankara Fernand;
Journées Scientifiques de l’Université Polytechnique de Bobo Poster Inventaire des techniques de collecte de termites dans trois régions du Burkina Faso : Centre Ouest, Plateau Central et Nord. 26.05.2016 Nasso, Burkina Faso Sonde Pousga Salimata; Sankara Fernand;
Journées Scientifiques de l’Université Polytechnique de Bobo Poster Contribution à l’étude sur l’utilisation des termites en aviculture. 26.05.2016 Nasso, Burkina Faso Sonde Pousga Salimata; Sankara Fernand;
Journées Scientifiques de l’Université Polytechnique de Bobo Poster Procédé de production et de quantification de termites en milieu non controlé. 26.05.2016 Nasso, Burkina Faso Sonde Pousga Salimata; Sankara Fernand;
Journées Scientifiques de l’Université Polytechnique de Bobo Talk given at a conference Effet du remplacement de la farine de poisson par les termites (Macrotermes sp.) dans les rations sur les performances de croissance et les caractéristiques de carcasse des poulets et pintades locaux en système semi-intensif à Nasso (Province du Houet) 26.05.2016 Nasso, Burkina Faso Sonde Pousga Salimata; Sankara Fernand;
Conference on Food Safety, Legislation and Policy Issues, Governing the use of Insect for Food and Feed Talk given at a conference Prospects and constraints for the small-scale production of insects for feed on farm 02.03.2016 Kisumu, Kenya Kenis Marc;
21st Meeting and Conference of the Africa Association of Insect Scientists Talk given at a conference Prospects and constraints of the production of house fly larvae for animal feed in West Africa 19.10.2015 Cotonou, Benin Nacambo Saidou; Kenis Marc; Koko Gabriel;
21st Meeting and Conference of the Africa Association of Insect Scientists Poster IFWA Project: Sustainable use of insects to improve livestock production and food security in smallholder farms in West Africa 19.10.2015 Cotonou, Benin Sonde Pousga Salimata; Kenis Marc; Nacambo Saidou; Koko Gabriel; Sankara Fernand; Aebi Alexandre; Fresia Marion; Nkegbe Emmanuel; Clottey Victor; Mensah Guy Apollinaire; Chrysostome Christophe;
Skyfood forum – 2nd Swiss convention on edible insects Talk given at a conference Prospects for the use of insects as animal feed in West Africa 03.09.2015 Wädenswil, Switzerland Kenis Marc;


Knowledge transfer events



Self-organised

Title Date Place
Visite d'échanges d’une délégation de sept (07) participants du Cameroun intervenant dans les domaines de l'aviculture Bio de ProCISA au rojet IFWA-INRAB sur le thème “:résultats sur l'alimentation des poulets avec les asticots” au Bénin 15.06.2017 Cotonou - INRAB, Benin

Communication with the public

Communication Title Media Place Year
Media relations: print media, online media Publication de l’atelier IFWA du 15 Mai 2017 Le Quotidien (Burkina Faso) International 2017
Media relations: radio, television Publication de l’atelier Regional du projet IFWA du 15 Mai 2017 à Bobo et à Banfora Burkina Info International 2017
Media relations: radio, television Bénin, des insectes pour nourrir la volaille Vox Africa International 2016
Media relations: radio, television Evening Live News Canal 3 (Benin) International 2016
Media relations: radio, television Interviews of IFWA scientists on project outputs Canal3 Bénin International 2016
Media relations: print media, online media Les iLes insectes dans l'alimentation animale radio Soleil, Bénin International 2016
Media relations: radio, television Matin environnement ORTB (Benin) International 2016
Media relations: print media, online media Sécurité alimentaire et Production Animale: Le projet IFWA pour la sécurité alimentaire LE MATIN (Benin) International 2016
New media (web, blogs, podcasts, news feeds etc.) Insects as feed in West Africa Website International 2015

Associated projects

Number Title Start Funding scheme
177583 Sustainable use of insects to improve livestock production and food security in smallholder farms in West Africa 01.01.2018 r4d (Swiss Programme for Research on Global Issues for Development)

Abstract

In West Africa, as in many parts of the world, indigenous poultry and fish farming practised by smallholder farmers and fish farmers suffer from the increasing cost of feed. In particular, protein sources (e.g. fish meal, groundnut cake and soybean) are hardly available for village poultry farming and small-scale fish farming, which suffer from quantitative and qualitative food shortages. Insects, which are a natural food source of poultry and fish and are rich in protein and other valuable nutrients, can be used to improve animal diets, a practice which is now strongly promoted by the FAO as a tool for poverty alleviation. In particular fly larvae can be obtained from freely available organic waste material, and termites, which are a traditionally provided to chicks in rural Africa, can be enhanced by simple methods. In this project, two partners from Switzerland and six partners from three West African countries will test the hypothesis that fly larvae and termites are an economically, socially and environmentally viable source of protein for poultry and fish feed in smallholder farms in West Africa. The concrete objectives of the project will be (1) To develop appropriate methods for fly larvae and termite production and utilisation in smallholder farming systems in West Africa based on waste material; (2) to understand and ensure the social, economic and environmental sustainability of the proposed innovations; (3) to validate and implement the innovations with the beneficiaries, and disseminate the project’s findings to the stakeholders, general public, scientific community and policy makers.
-